Infos zur Brauerei
In den folgenden Artikeln erfahren sie einiges Interessante über meine kleine Brauerei und über mich selbst.
Der Gründung der Brauerei im Jahr 2000 waren vier Jahre in Oberbayern vorausgegangen, die nicht sehr positiv für meine Motivation zur Brauereiarbeit waren. So aktivierte ich eine Idee,...
Mein Name ist Bernd Meyer, bin gebürtiger Walsroder, und ich habe das Handwerk des Brauers und Mälzers bei der Brauerei Beck & Co gelernt. Anschließend war ich für sieben...
Die Brauanlage ist eine zum großen Teil selbst konzipierte 5-hl-Anlage, die voll in Edelstahl gehalten ist. Besonderheit bei uns: Die gesamte Anlage ist in einem Raum aufgestellt, mit...
Hier gibt es das Schnuckenbräu
Unser Bier gibt es natürlich in erster Linie am Forellenhof Walsrode in Hünzingen. Ca. 65 - 70 % der produzierten Menge werden direkt vor Ort ausgeschenkt. Aber auch andere Gastronomen...
